Kosher Belgesi  
ANASAYFA KURUMSAL BİYOGRAFİ LİNKLER SİTE HARİTASI SSS REFERANSLAR BİZE ULAŞIN
Kosher Belgesi
 
Ad/Firma
Telefon
E-mail
Konu
Açıklama
 
 

  Kosher Belgesi Buradasınız: Anasayfa / Koşer Sertifikası (Kosher Certificate) / Koşher Denetimi Kapsamı

Koşher Denetimi Kapsamı

Kategori: Koşer Sertifikası (Kosher Certificate)

1. Haşere İle Mücadele: İşletme içinde ölü ya da diri herhangi bir böcek tespiti o işletmenin Kosher sertifikasına veda etmesi anlamına gelmektedir. Sadece sahada değil, üretim kayıtları için de geçerli olan bu kural Kosher denetimlerinin olmazsa olmazı, toleransın sıfırlandığı bir koşuldur. 

2. Üretimin Bir Haham Tarafından Başlatılması:  Bu husus kapsamında, firmanın üretimi ya bir Yahudi tarafından yapılır ya da üretim Yahudi tarafından başlatılır. Böylece üretim kutsanmış olarak kabul edilir.

 3. Passover (Hamursuz) Bayramı: 8 gün süren bayram boyunca Yahudilerin hamurlu gıdaları tüketmesi yasaktır. Bu sebeple tüketilen ürünlerin passover bayramına uygunluğu için ekstra bir denetim ile beraber üretilen gıdaların içeriğinde un ve türevlerinin bulunmadığının belirlenmesi gerekmektedir.

 4. İşaretleme ve Etiketleme: Kosher sertifikasını alan ürünleri sembolize etmek amacıyla belirlen şekiller( denetleme için başvurulan ajansa göre değişir) etiket üzerinde belirtilmek zorundadır. Ayrıca bu sembollerin etikette görülmesi ürünün albenisini arttıran önemli bir faktördür.
Burada üzerinde durulması gereken en önemli nokta; etiketin hazırlanış aşamasıdır. Mutlaka ve mutlaka Kosher Sertifikasyon Ajansı görevlilerinin yardımı istenip, etiket öyle hazırlanmalıdır.

5. Genel Hijyen Kuralları: Gıda üretimi yapılan tesislerde, üretim alanlarının temiz olması, bu tür yerlerde oluşabilecek hastalıkların önüne geçilebilmesi açısından önemlidir. Gıda ve gıda katkı maddelerinin üretildiği, satış ve toplu tüketiminin yapıldığı, depolandığı iş yerlerinde teknik ve hijyen kurallarına uyulmaması sonucu ortaya çıkabilecek hastalık ve zararlı etmenlere karşı insan sağlığının korunması, çalışan personelin ve gıda maddeleri ile temas edecek malzeme, alet ve ekipmanın hijyen kurallarına uygunluğunu temin etmek ve düzenli olarak hijyen kurallarına uymak Koşher Belgelendirmesinin yapılabilmesi için en önemli paramaetrelerdir.

 
Kosher Sertifikası  İçerik:
 
Kosher Belgesi Yazı Kategorileri
Kosher Belgelendirme ve Danışmanlık
Koşher Belgesi En Çok Okunanlar
Kosher Belgesi Güncel Makaleler
Koşher Belgesi Bilgi Havuzu
Danışmanlık ve Belgelendirme
Koşer Sertifikası (Kosher Certificate)

Kosher Sertifikası

 
 
Kosher Belgesi başvuru Kosher Belgesi
       
  Kosher Belgesi Yazıları Diğer Danışmanlık Hizmetleri Kosher Belgesi Referanslar
 
Yahudi Dini Mezhepleri
Yahudi Felsefeleri
Yahudi Dini Metinler
Yahudi Liderler
Kutsal Yerler
Tevrat'ta Adı Geçen İsimler
Yahudi Dilleri
Yahudi Tarihi
Dini Bayramlar
Tarihteki Yahudi Devletleri
Koşher Haram Olan Gıdalar
Müslümanlık ve Kosher Ürünler
Türkiye'de Koşher Sertifikası
Dünya'da Koşher Sertifikası
Koşher Sertifikası Nedir?
Koşher Belgesi Sektörel Bakış
Koşher İçeriği ve Kapsamı
Koşher Denetimi Kapsamı
Kosher Kelime Anlamı - Tanımı
Helal ve Koşher Arası Farklar
Kosher sertifikası Kosher Belgesi
  Kosher Belgelendirme Kosher Sertifikasyon
       
2008 Copyright© | Akre Group® Danışmanlık Eğitim Marka İş Sağlığı ve Güvenliği Çevre Yönetimi ve Gözetim Hizmetleri Tel: 0536 696 15 91 | 0216 533 86 87 Facebook'ta Takip Et   

İso Belgelendirme İso Belgesi Helal Belgesi Kosher Belgesi GMP Belgesi Kapasite Raporu CE Belgesi